La Comisión Europea propone exigir a todos los Estados miembros de la Unión Europea (UE) que efectúen pruebas de ADN de productos elaborados en base a carne de vacuno, en respuesta al escándalo de la carne de caballo encontrada en platos preparados y hamburguesas etiquetados como vacuno.
Sistemas Genómicos cuenta con el servicio AutentiGEN®. Este servicio permite identificar las especies que están presentes en un determinado alimento ya sea como ingrediente o como contaminante, mediante innovadoras técnicas basadas en análisis de ADN y en un tiempo récord.
Entre los productos cárnicos cuyo ADN autentificamos encontramos: porcino, ovino, equino, vacuno, pato, oca, pollo, cabra, búfala, mamíferos, aves y peces.
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